অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড কোনটি?
অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড কোনটি?
-
ক
গ্লাইসিন (Glycine)
-
খ
সেরিন (Serine)
-
গ
সিস্টিন (Cistine)
-
ঘ
ভ্যালিন (Valine)
অত্যাবশকীয় অ্যামাইনো এসিড দেহাভ্যন্তরে সংশ্লেষিত হয়না। উদাহরণ- লিউসিন, আইসোলিউসিন, লাইসিন, থ্রিওনিন, ভ্যালিন, মেথিওনিন, ফিনাইল অ্যালানিন এবং ট্রিপটোফ্যান (৮টি)। শিশুদের জন্য অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড ১০টি। অতিরিক্ত- আরজিনিন, হিস্টিডিন।
অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড: যে সকল অ্যামাইনো এসিড দেহের অভ্যন্তরে তৈরী হয় না কিন্তু বিভিন্ন প্রোটিন তৈরির জন্য অপরিহার্য, তাদের অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড বলে। অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো এসিড ৯ টি। যথাঃ লাইসিন, লিউসিন, আইসোলিউসিন, ভ্যালিন, মিথিওনিন, থ্রিওনিন, ট্রিপটোফ্যান, ফিনাইল অ্যালানিন, হিস্টিডিন। প্রাণীজ প্রোটিনে এই অপরিহার্য অ্যামাইনো এসিডগুলো থাকে বলে এর পুস্টিমূল্য বেশি। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে এরা থাকেনা বলে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের পুস্টিমূল্য কম।
এসিড (Acid)
যদি কোনো যৌগের অণুতে এক বা একাধিক প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং ঐ প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণু কোনো ধাতু বা ধাতুর ন্যায় ক্রিয়াশীল কোনো যৌগমূলক দ্বারা আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপিত করা যায় এবং যা ক্ষারকের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে, তাকে অম্ল (Acid) বলে। অন্যভাবে বলা যায়, যে যৌগ বা আয়ন অন্য পদার্থকে প্রোটন দান করতে পারে, তাকে অম্ল (Acid) বলে। এসিডের স্বাদ টক। উদাহরণ: সালফিউরিক এসিড (H2SO4), নাইট্রিক এসিড (HNO3) ইত্যাদি।
Related Question
View All-
ক
আমলকিতে
-
খ
আঙ্গুরে
-
গ
টমেটোতে
-
ঘ
কমলালেবুতে
-
ক
নাইট্রোজেন ও সালফার
-
খ
পটাসিয়াম ও ফসফরাস
-
গ
ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম
-
ঘ
ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম
-
ক
এসিটিক এসিড
-
খ
সাইট্রিক এসিড
-
গ
ফরমিক এসিড
-
ঘ
বেনজয়িক এসিড
-
ক
৩.৫
-
খ
৬
-
গ
৭
-
ঘ
৭.৫
-
ক
নাইট্রিক
-
খ
সালফিউরিক
-
গ
হাইড্রোক্লোরিক
-
ঘ
ইউরিক
-
ক
অক্সালিক এসিড
-
খ
ম্যালিক এসিড
-
গ
এসিটিক এসিড
-
ঘ
ল্যাকটিক এসিড
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!
শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!
Related Question
Complete Exam
Preparation
Learn, practice, analyse and improve
Question Analytics
মোট উত্তরদাতা
জন